250 g Haferflocken in eine Rührschüssel geben und
3 Eier hinzufügen. Mit
250 g fettarme (Geflügel-)Leberwurst oder
125 geriebenem Käse vermischen. Teig gut verkneten. Backblech mit Backpapier belegen und den Ofen auf 180° C vorheizen. Aus dem Teig kleine Kügelchen rollen und auf das Backblech drücken (der Teig klebt leider sehr!). Anschließend ca. 10 min backen. Fertig!
Tipp: Ich mache gerne die doppelte Menge und mische dabei Leberwurst und Käse. Nuala mag wenig Sachen, die sehr hart sind, aber diese Kekse liebt sie!
